Unser Betrieb, seit 1848 im Familienbesitz, wurde im Jahre 1979 auf biologisch-dynamischen Wein- und Landbau umgestellt. Durch die Mitgliedschaft beim Österreichischen Demeterbund unterliegen wir strengen Kontrollen der ökologischen Landwirtschaft:
- Anwendung biologisch-dynamischer Präparate
- Gezielte Begrünung der Weingärten
- Artgerechte Rinderhaltung Optimale Fruchtfolge auf den Feldern
- Verzicht auf den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden,dafür
- Versorgung der Böden mit organischem Dünger (Kompost von Rindermist)
Damit fördern und erhalten wir die Fruchtbarkeit unserer Böden und die Qualität unserer Weine.